Mie Bayam Homemade


Bahan:
500 g tepung terigu
5 sdm tepung tapioka
100 g daun bayam, cuci bersih
150 ml kaldu ayam
4 butir telur, kocok lepas
1 sdt garam
60 ml minyak sayur
3 sdm tepung maizena, untuk taburan
air untuk merebus
Baca lebih lanjut

Nugget Udang Wortel Bayam


Bahan:
100 g udang, haluskan
100 g wortel, parut halus
100 g bayam, haluskan
100 ml santan
2 butir telur
50 g tepung tapioka
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt jahe parut

Bahan pelapis:
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung roti

Bahan pelengkap:
saus tomat
saus sambal
mayones

minyak untuk menggoreng
Baca lebih lanjut

Kue Sumping Ubi


Bahan:
100 g tepung beras
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt garam
50 g tepung tapioka
200 g ubi merah, kukus, potong dadu kecil
25 g sagu mutiara, rebus hingga lunak
100 g kelapa muda, keruk
1 lembar daun pandan, potong-potong
125 g gula merah, sisir halus
daun pisang, untuk membungkus
Baca lebih lanjut

Alpukat Krispi


Bahan:
2 buah alpukat matang ukuran besar, ambil daging buahnya, potong wedges
75 g tepung beras
40 g tepung tapioka
15 g tepung maizena
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt bawang putih bubuk
2 butir telur, kocok lepas
150 g oatmeal, blender kasar
minyak untuk menggoreng
Baca lebih lanjut

Gyoza Ayam Udang


Bahan:
300 g daging ayam cincang
100 g udang cincang
8 lembar sawi putih
1 ikat bawang daun, iris halus
1 ikat kucai, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
1 butir telur
1 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
40 lembar kulit gyoza/kulit pangsit
3 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen

Bahan saus:(aduk rata)
3 sdm shoyu/kecap asin
1 sdm cuka beras
1 sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
Baca lebih lanjut

Lepet Jagung


Bahan:
500 g jagung manis, pipil, haluskan
100 g kelapa, parut memanjang
50 g tepung tapioka
100 g gula pasir
1/2 sdt garam
kulit jagung atau daun pisang untuk membungkus
Baca lebih lanjut

Bakso Ayam Bakar


Bahan:
250 g daging ayam, potong-potong
150 g tepung tapioka
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih, cincang halus
25 ml air es
1 sdm minyak sayur
air untuk merebus
tusuk sate

Bahan saus:(aduk rata)
2 sdm saus sambal
4 sdm saus tomat
10 sdm kecap manis
Baca lebih lanjut

Bakso Sapi Bakar


Bahan:
250 g daging sapi cincang
1 putih telur
25 g tepung taioka
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
air untuk merebus
tusuk sate

Bahan saus:(aduk rata)
2 sdm saus sambal
4 sdm saus tomat
6 sdm kecap manis
Baca lebih lanjut

Bongko Pisang Kelapa Muda


Bahan:
150 g tepung beras
1 sdm tepung tapioka
125 g gula pasir
1 sdt garam
750 ml santan encer
5 buah pisang raja, potong bulat
200 g kelapa muda, keruk lebar
daun pisang
lidi

Bahan saus santan:
500 ml santan kental
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat
Baca lebih lanjut

Onde-onde Isi Kacang Tolo


Bahan kulit:
150 g tepung ketan putih
1 sdm tepung tapioka
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt air kapur sirih
1 butir telur, kocok lepas
100 ml air
100 g wijen
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
150 g kacang tolo, rendam selama 2 jam
1 lembar daun pandan, ikat
75 g gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
Baca lebih lanjut