Kue Sumping Pisang


Bahan:
200 g tepung beras
100 g tepung sagu
1 liter santan dari 1 butir kelapa
1 sdt garam
2 buah pisang tanduk, kukus, potong dadu
2 lembar daun pandan, potong-potong
200 g gula merah, sisir halus
daun pisang
lidi
Baca lebih lanjut

Perkedel Kentang Kornet


Bahan:
500 g kentang
3 sdm kornet
1 sdm tepung beras
1 sdm bawang merah goreng
1 batang seledri, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
2 butir telur, kocok lepas
minyak untuk menggoreng
Baca lebih lanjut

Getuk Goreng Nangka


Bahan:
2 kg singkong
1 kg gula pasir
250 g nangka, haluskan
250 g nangka, cincang halus
1 sdm vanili bubuk
1 sdm garam
2 butir kelapa, parut

Bahan pelapis:(aduk rata)
250 g tepung beras
50 g tepung terigu
1 sdt garam
250 ml air

minyak untuk menggoreng
Baca lebih lanjut

Kue Sumping (Bali)


Bahan:
200 g tepung beras
250 ml santan
100 g gula pasir
1 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
2 lembar daun pandan
3 buah pisang kepok yang matang, potong-potong
100 g daging buah nangka, cincang kasar
daun pisang untuk membungkus
Baca lebih lanjut

Kue Sumping Ubi


Bahan:
100 g tepung beras
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt garam
50 g tepung tapioka
200 g ubi merah, kukus, potong dadu kecil
25 g sagu mutiara, rebus hingga lunak
100 g kelapa muda, keruk
1 lembar daun pandan, potong-potong
125 g gula merah, sisir halus
daun pisang, untuk membungkus
Baca lebih lanjut

Alpukat Krispi


Bahan:
2 buah alpukat matang ukuran besar, ambil daging buahnya, potong wedges
75 g tepung beras
40 g tepung tapioka
15 g tepung maizena
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt bawang putih bubuk
2 butir telur, kocok lepas
150 g oatmeal, blender kasar
minyak untuk menggoreng
Baca lebih lanjut

Bika Jawa Pona Tabur Kelapa Kismis


Bahan:
100 g tepung beras
300 g labu kuning kukus, haluskan
100 g gula pasir
2 butir telur, kocok lepas
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 g tepung terigu
1/2 sdt garam
100 g kelapa muda, keruk panjang
25 g kismis, cincang kasar

Bahan taburan:
100 g kelapa muda, keruk panjang
25 g kismis, cincang kasar
Baca lebih lanjut

Bongko Pisang Kelapa Muda


Bahan:
150 g tepung beras
1 sdm tepung tapioka
125 g gula pasir
1 sdt garam
750 ml santan encer
5 buah pisang raja, potong bulat
200 g kelapa muda, keruk lebar
daun pisang
lidi

Bahan saus santan:
500 ml santan kental
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat
Baca lebih lanjut

Es Pisang Labu Kuning


Bahan:
125 g tepung beras
50 g gula pasir
1/4 sdt garam
125 g labu kuning kukus, haluskan
325 ml santan dari 1/2 butir kelapa
8 buah pisang raja, kukus hingga matang
daun pisang untuk membungkus
tusuk gigi
es serut

Bahan saus:
40 g tepung beras
75 g gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan

Bahan sirup:
200 g gula pasir
100 ml air
2 lembar daun pandan
pasta frambozen secukupnya
Baca lebih lanjut

Kue Sumping Talas


Bahan:
100 g tepung beras
50 g tepung sagu
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 g talas kukus, potong dadu
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan, potong-potong
100 g gula merah, sisir halus
daun pisang untuk membungkus
Baca lebih lanjut