Sup Daging Sukiyaki Baby Pokcoy


Bahan:
150 g daging has dalam, iris tipis-tipis
1 ikat baby pokcoy/sawi daging, lepaskan dari bonggolnya, cuci bersih
3 siung bawang putih, iris tipis
2 cm jahe, cincang halus
1 liter kaldu daging
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
5 batang bawang daun, iris halus
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut

Sup Gambas Wortel Tahu


Bahan:
500 g gambas/oyong, kupas, potong bulat 1 cm
1 buah tomat merah ukuran besar, potong-potong
100 g wortel, potong bentuk bunga
100 g tahu putih, potong dadu
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 tangkai seledri, ikat
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 liter air
1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut

Sup Bola Tahu Daging


Bahan:
1 buah tahu putih, haluskan
50 g daging giling
50 g wortel, potong dadu kecil
50 g brokoli, cincang kasar
1 butir telur, kocok lepas
50 g tepung tapioka
1 batang seledri, ikat
1 sdt bawang merah goreng
1 liter kaldu
Baca lebih lanjut

Sup Oyong Wortel Udang


Bahan:
4 buah oyong/gambas, kupas, potong-potong
1 buah wortel ukuran sedang, kupas, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
150 g udang kupas
25 g soun, seduh dengan air panas, tiriskan
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 liter air
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut

Sup Sosis Ayam


Bahan:
1 buah wortel, kupas, potong dadu
15 buah buncis, potong ujung-ujungnya, potong 1/2 cm
1 buah kentang, kupas, potong dadu
5 lembar kol, potong-potong
2 buah sosis ayam, potong bulat 1/2 cm
2 butir bawang merah, iris tipis
1 liter kaldu
1 batang seledri, ikat
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut