Bapel Pisang


Bahan I:
100 ml air hangat
75 g tepung terigu
1/2 sdm ragi instan

Bahan II:
5 kuning telur
4 putih telur
100 g gula pasir

Bahan III:
175 g tepung terigu
150 g pisang ambon, haluskan
1/2 sdt garam

Bahan IV:
125 ml santan kental, dari 1/2 butir kelapa

Bahan V:
1 sdm margarin, lelehkan
Baca lebih lanjut

Pizza Mini Spesial


Bahan roti:
800 g tepung terigu
1 sdt gula pasir
1 sachet ragi instan
1/2 sdt garam
350 ml air
2 sdm minyak zaitun

Bahan saus tomat:
150 ml puree tomat
100 ml saus tomat
125 g tomat, potong dadu
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt parsley cincang
1/4 sdt oregano bubuk

Bahan topping:
Smoked beef, potong-potong, tumis sebentar
Paprika merah, buang bijinya, potong dadu kecil
Paprikan kuning, buang bijinya, potong dadu kecil
Paprika hijau, buang bijinya, potong dadu kecil
Nanas, potong dadu
Bawang bombai, iris tipis
Keju mozzarella
Baca lebih lanjut

Mini Burger Spesial


Bahan I:
500 g tepung terigu
300 ml air
1 sachet ragi instan
25 g gula pasir

Bahan II:
500 g tepung terigu
100 g gula pasir
50 g susu bubuk
10 g ragi instan
2 butir telur
100 ml susu evaporated
100 ml air

Bahan III:
125 g margarin
1/2 sdt garam

Bahan IV:
50 g wijen
50 ml susu evaporated

Bahan isi:
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
500 g daging sapi cincang
50 g tepung roti
100 ml susu evaporated
1 butir telur
1 sdt kecap inggris
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
margarin untuk menumis dan menggoreng

Bahan pelengkap:
margarin
saus tomat
mayones
irisan tomat
selada keriting
keju lembaran
Baca lebih lanjut

Roti Isi Pisang


Bahan:
350 g tepung terigu protein tinggi
150 g tepung terigu protein sedang
125 g gula pasir
1 sdt ragi instan
2 kuning telur
275 ml air
1/2 sdt garam
100 g margarin
15 buah pisang kepok, kukus, kupas

Bahan olesan:(aduk rata)
1 kuning telur
2 sdm susu cair
Baca lebih lanjut

Donat Singkong


Bahan:
200 g singkong, kupas, kukus, haluskan
200 g tepung terigu
2 sdt ragi instan
1/2 sdt baking powder
50 g gula halus
25 g susu bubuk
1 butir telur
175 ml air
50 g margarin
1/4 sdt garam
minyak untuk menggoreng
gula halus untuk taburan
Baca lebih lanjut

Panada (Manado)


Bahan biang:
75 g tepung terigu protein sedang
1 sdt ragi instan
50 ml santan hangat

Bahan kulit:
250 g tepung terigu protein tinggi
25 g gula pasir
1/4 sdt garam
1 butir telur
125 ml santan

Bahan isi:
250 g ikan tongkol
1 sdt air jeruk nipis
50 ml santan
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 genggam daun kemangi, iris kasar
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
2 butir kemiri sangrai
1 cm jahe

minyak untuk menumis dan menggoreng
Baca lebih lanjut

Roti Isi Nanas Bertabur Wijen


Bahan:
150 g tepung terigu protein tinggi
75 g tepung terigu protein sedang
1 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
50 g gula pasir
1 butir telur
60 ml air
1 sdm margarin
1/4 sdt garam

Bahan isi:
2 buah nanas
1 sdt air jeruk nipis
75 g gula pasir

Bahan olesan:(aduk rata)
1 kuning telur
1 sdm susu cair

Bahan taburan:
1 sdm wijen
Baca lebih lanjut

Roti Bulan Sabit


Bahan:
400 g tepung terigu
2 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
1 sdm gula pasir
80 ml air hangat
175 ml susu cair hangat
2 butir telur
50 g mentega, lelehkan
mentega untuk olesan
susu cair untuk olesan
Baca lebih lanjut

Bapel Marmer


Bahan:
5 kuning telur
2 putih telur
150 g gula pasir
150 g tepung terigu
1/2 sdt garam
200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdm margarin leleh
1/8 sdt pasta coklat

Bahan biang:
60 g tepung terigu
1/2 sdm ragi instan
75 ml air hangat
Baca lebih lanjut

Donat Ubi Kepang


Bahan:
350 g tepung terigu
150 g ubi jalar, kukus, haluskan
2 sdm gula pasir
1/2 sdm ragi instan
1 sdm susu bubuk
1 butir telur
100 ml air es
2 sdm margarin
1 sdt garam
1/8 sdt pasta cokelat
minyak untuk menggoreng

Bahan taburan:
150 g gula tepung
Baca lebih lanjut