Hunkue Pisang


Bahan:
50 g tepung hunkue
1/4 sdt garam
100 g gula pasir
1 lembar daun pandan, ikat
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 buah pisang kepok kukus, potong-potong
plastik kaca untuk membungkus
Baca lebih lanjut

Kue Sumping (Bali)


Bahan:
200 g tepung beras
250 ml santan
100 g gula pasir
1 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
2 lembar daun pandan
3 buah pisang kepok yang matang, potong-potong
100 g daging buah nangka, cincang kasar
daun pisang untuk membungkus
Baca lebih lanjut

Roti Isi Pisang


Bahan:
350 g tepung terigu protein tinggi
150 g tepung terigu protein sedang
125 g gula pasir
1 sdt ragi instan
2 kuning telur
275 ml air
1/2 sdt garam
100 g margarin
15 buah pisang kepok, kukus, kupas

Bahan olesan:(aduk rata)
1 kuning telur
2 sdm susu cair
Baca lebih lanjut

Bubur Sumsum Pandan Pisang Kepok


Bahan bubur:
75 g tepung beras
400 ml santan kental
100 ml air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
1/4 sdt garam
3 buah pisang kepok, kupas, potong-potong

Bahan kuah gula merah:
200 g gula merah, sisir
200 ml air
1 lembar daun pandan
Baca lebih lanjut

Puding Hunkwe Marmer Pisang


Bahan:
75 g tepung hunkwe
750 ml santan dari 3/4 butir kelapa
2 lembar daun pandan, ikat
1/2 sdt garam
100 g gula pasir
1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air mendidih
4 buah pisang kepok, kukus hingga matang, potong-potong
Baca lebih lanjut

Kolak Labu Parang Pisang


Bahan:
1 kg labu parang, kupas, potong-potong
5 buah pisang kepok, kupas, potong-potong
750 ml santan encer
200 g gula merah, sisir halus
50 g gula pasir
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat
300 ml santan kental
1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit santan
Baca lebih lanjut

Puding Hunkwe Pisang


Bahan:
75 g tepung hunkwe putih
100 g gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
800 ml santan
5 buah pisang kepok, rebus hingga matang, kupas, potong bundar 1/2 cm
plastik kaca untuk membungkus
Baca lebih lanjut

Kolak Singkong Pisang


Bahan:
750 ml santan encer
200 g gula merah, sisir halus
50 g gula pasir
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat
1 kg singkong, kupas, potong-potong
5 buah pisang kepok, kupas, potong-potong
300 ml santan kental
1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit santan
Baca lebih lanjut

Sarikaya Pisang Kepok


Bahan:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
4 buah pisang kepok matang, kupas, potong dadu kecil
4 butir telur
50 g gula palem
75 g gula pasir

Bahan topping:
4 buah pisang kepok matang, kupas, iris serong
Baca lebih lanjut

Bongko Roti Pisang Nangka


Bahan:
10 lembar roti tawar, potong-potong
5 buah pisang kepok, potong-potong
250 g nangka, potong-potong

Bahan kuah santan:
500 ml santan
50 g gula pasir
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan

daun pisang
lidi
Baca lebih lanjut