Nugget Jagung Udang


Bahan:
150 g jagung manis, pipil, haluskan
150 g udang giling
25 g tepung terigu
25 g tepung maizena
50 ml air
2 butir telur
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdm kecap ikan
2 tangkai seledri, cincang halus
1 sdt minyak wijen
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
2 putih telur, kocok lepas

Bahan pelapis:
100 g tepung roti
Baca lebih lanjut

Bola Bola Udang Wortel Selimut Roti


Bahan:
500 g udang kupas, cincang halus
2 batang bawang daun, iris halus
100 g wortel, kupas, parut
3 sdm tepung maizena
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
1 putih telur
8 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu ½ cm
minyak untuk menggoreng

Bahan pelengkap:
saus sambal botolan
Baca lebih lanjut

Gyoza Daging Sapi


Bahan kulit:
150 g tepung terigu
1/4 sdt garam
air panas

Bahan isi:
125 g daging sapi cincang
4 lembar kol, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm tepung maizena

Bahan lainnya:
2 putih telur
minyak untuk menggoreng
air untuk merebus
Baca lebih lanjut

Bakso Goreng Ayam Udang


Bahan:
200 g filat paha ayam, cincang halus
50 g udang kupas, cincang kasar
100 g kulit ayam, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan.
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt minyak wijen
150 ml air es
1 butir telur
225 g tepung sagu
1 sdt baking powder
saus mayones
saus sambal
saus tomat
minyak untuk menggoreng
Baca lebih lanjut

Mapo Tahu


Bahan:
500 g tahu sutra, potong dadu
150 g daging giling
1 sdt kecap inggris
2 sdm kecap manis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
150 ml kaldu
1 sdt tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
1 batang daun bawang, iris serong
2 sdt minyak wijen
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut