Terong Balado


Bahan:
2 buah terong ungu, potong-potong, rendam dalam air
1/4 sdt garam
1 sdm gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
1/4 sdt terasi bakar

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tuang air, beri garam dan gula pasir.
3. Masukkan terong ungu, aduk-aduk, masak hingga matang.
4. Angkat, sajikan.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s