Burger Tempe


Bahan burger:
200 g tempe, kukus sebentar, haluskan
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang seledri, cincang halus
1 batang daun bawang, cincang halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 kuning telur
3 sdm tepung panko
1 putih telur, untuk pelapis
margarin untuk menggoreng

Bahan pelengkap:
5 buah burger bun, belah dua
1 buah tomat, potong tipis
1/2 buah mentimun, potong tipis
5 lembar selada
5 lembar keju cheddar
saus sambal
saus tomat
mayones

Cara membuat:
1. Campur semua bahan burger, kecuali minyak goreng dan putih telur. Aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 5 bagian, bentuk bulat pipih.
3. Celup adonan ke dalam putih telur, goreng dalam margarin yang telah dipanaskan hingga berwarna kecoklatan dan matang.
4. Angkat, tiriskan, sisihkan.
5. Ambil sebuah burger bun, olesi saus sambal dan saus tomat pada masing-masing sisi dalam burger bun. Susun berturut-turut selada, tomat, mentimun, mayones, keju cheddar, dan burger tempe pada burger bun. Tutup bagian atas dengan potongan burger bun yang lain. Sajikan.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s