Roti Tawar Coklat Isi Coklat


Bahan:
250 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
15 g gula pasir
10 g susu bubuk
1/2 butir telur
1/4 sdt pasta coklat
150 ml air es
15 g mentega putih
1/4 sdt garam
50 g meises coklat

Bahan olesan:
1/2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Masukkan mentega putih dan garam, uleni kembali hingga elastis. Diamkan selama 30 menit.
4. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 70 gram, bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
5. Giling tipis memanjang, beri meises, gulung sambil dipadatkan dan ditekan.
6. Letakkan di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan selama 60 menit hingga mengembang.
7. Oleskan bahan olesan, lalu panggang selama 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius hingga matang.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s