Ayam Masak Kecap


Bahan:
2 buah paha ayam, potong menjadi 6 bagian
1 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1/2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
250 ml air
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk purut, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga meresap.
5. Angkat, sajikan.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s