Puding Green Tea Saus Vanila


Bahan puding:
30 g tepung maizena
700 ml susu cair
100 g gula pasir
2 sdt bubuk green tea, larutkan dengan 10 ml air panas
1/2 sdt vanili bubuk
170 g coklat masak putih, potong-potong

Bahan saus:
300 ml susu cair
1 sdm tepung maizena
60 g gula pasir
1/8 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Baca lebih lanjut

Gyoza


Bahan:
20 lembar kulit gyoza/kulit pangsit
1 putih telur
3 sdm minyak goreng
3 sdm air
saus sambal botolan

Bahan isi:
1 buah wortel, kupas, serut kasar
100 g kol, iris tipis
3 batang daun bawang, iris tipis
100 g rebung kaleng, cincang halus
100 g jamur kancing segar, cincang halus
200 g udang kupas, cincang
2 sdm tepung maizena
2 sdt kecap asin
1 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt jahe parut
Baca lebih lanjut

Bolu Gulung Pandan


Bahan:
6 butir telur
90 g gula pasir halus
1 sdt cake emulsifier
75 g tepung terigu
10 g tepung maizena
10 g susu bubuk
1 sdt vanili bubuk
1 sdt pasta pandan
125 g mentega, lelehkan

Bahan olesan:
Buttercream
Keju cheddar parut
Baca lebih lanjut

Lapis Legit Batik


Bahan I:
100 g mentega
75 g margarin
15 g susu kental manis
100 g gula tepung
200 g kuning telur
20 g tepung terigu protein sedang
10 g tepung maizena
10 g susu bubuk
1/2 sdt pasta moka

Bahan II:
100 g mentega
75 g margarin
15 g susu kental manis
100 g gula tepung
200 g kuning telur
20 g tepung terigu protein sedang
10 g tepung maizena
10 g susu bubuk
1/4 sdt pasta pandan

Bahan III:
150 g mentega
150 g margarin
25 g susu kental manis
200 g gula tepung
375 g kuning telur
50 g tepung terigu protein sedang
10 g susu bubuk
1/2 sdt bumbu spekuk
50 g susu kental manis, untuk olesan
Baca lebih lanjut

Kacang Telur Manis Pedas


Bahan:
500 g kacang tanah kupas
750 ml air mendidih
4 putih telur
1 sdt garam
100 g gula tepung
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt baking powder

Bahan pelapis:(aduk rata)
300 g tepung terigu
25 g tepung maizena
3 sdm cabai bubuk

minyak untuk menggoreng
Baca lebih lanjut

Puding Almond Saus Jeruk


Bahan puding:
1 bungkus agar-agar bubuk
100 g gula pasir
600 ml susu cair
2 sdm almond bubuk
50 g jeruk mandarin kalengan, cincang

Bahan saus:
250 ml air jeruk/jus jeruk
2 sdm gula pasir
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Bahan hiasan:
jeruk mandarin kalengan, tiriskan
Baca lebih lanjut

Kwetiau Siram


Bahan:
100 g kwetiau kering
3 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
100 g daging ayam, potong dadu kecil
50 g udang
5 butir bakso sapi, iris tipis
1 ikat sawi hijau, potong-potong
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap ikan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
300 ml kaldu
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 batang daun bawang, iris tipis
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut

Bola-bola Ketan Saus Durian


Bahan bola ketan:
250 g beras ketan putih
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat

Bahan saus durian:
200 g daging buah durian
25 g gula merah, sisir halus
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat
1 sdt tepung maizena
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Baca lebih lanjut