Sup Daging Sukiyaki Baby Pokcoy


Bahan:
150 g daging has dalam, iris tipis-tipis
1 ikat baby pokcoy/sawi daging, lepaskan dari bonggolnya, cuci bersih
3 siung bawang putih, iris tipis
2 cm jahe, cincang halus
1 liter kaldu daging
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
5 batang bawang daun, iris halus
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut

Sup Gambas Wortel Tahu


Bahan:
500 g gambas/oyong, kupas, potong bulat 1 cm
1 buah tomat merah ukuran besar, potong-potong
100 g wortel, potong bentuk bunga
100 g tahu putih, potong dadu
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 tangkai seledri, ikat
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 liter air
1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut

Sup Bola Tahu Daging


Bahan:
1 buah tahu putih, haluskan
50 g daging giling
50 g wortel, potong dadu kecil
50 g brokoli, cincang kasar
1 butir telur, kocok lepas
50 g tepung tapioka
1 batang seledri, ikat
1 sdt bawang merah goreng
1 liter kaldu
Baca lebih lanjut

Sup Oyong Wortel Udang


Bahan:
4 buah oyong/gambas, kupas, potong-potong
1 buah wortel ukuran sedang, kupas, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
150 g udang kupas
25 g soun, seduh dengan air panas, tiriskan
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 liter air
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut

Sup Sosis Ayam


Bahan:
1 buah wortel, kupas, potong dadu
15 buah buncis, potong ujung-ujungnya, potong 1/2 cm
1 buah kentang, kupas, potong dadu
5 lembar kol, potong-potong
2 buah sosis ayam, potong bulat 1/2 cm
2 butir bawang merah, iris tipis
1 liter kaldu
1 batang seledri, ikat
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut

Sup Aneka Sayur


Bahan:
1 buah wortel, kupas, potong-potong
1 buah kentang, kupas, potong-potong
5 buah buncis, potong-potong
5 lembar sawi putih, cuci bersih, potong-potong
5 batang sayur hijau, cuci bersih, potong-potong
1 batang daun seledri, ikat
1,5 liter kaldu
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
Baca lebih lanjut

Sup Tomat Ikan Tenggiri


Bahan:
500 g ikan tenggiri, potong-potong
2 buah tomat ukuran besar, buang bijinya, potong-potong
500 ml air

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1/2 sdt terasi
2 cm lengkuas
1 sdt garam
Baca lebih lanjut

Sup Sosis Telur Puyuh


Bahan:
1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
10 buah buncis, potong 1 cm
5 lembar daun kol, potong-potong
1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
10 buah telur puyuh, rebus, kupas
2 buah sosis sapi, potong 1 cm
100 g fillet ayam, potong dadu
1,5 liter air
1 batang seledri, ikat
1 sdm garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
Baca lebih lanjut

Sup Ikan Tengiri


Bahan:
150 g ikan tengiri
1 sdt air jeruk nipis
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 buah tomat, potong-potong
500 ml air

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 buah cabai merah keriting
1/4 sdt kunyit bubuk
1 cm jahe
3 butir kemiri
1 sdt garam
Baca lebih lanjut

Sup Sayuran Telur Puyuh


Bahan:
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
1/2 buah wortel ukuran sedang, kupas, potong-potong
5 buah jagung muda, potong-potong
1 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong-potong
5 lembar kol, potong-potong
1 batang seledri, cincang kasar
1/4 buah bawang bombai, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 liter air
1/4 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut