Telur Puyuh Bungkus Daging


Bahan:
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
2 buah tomat, masing-masing potong menjadi 4
2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 buah bawang bombai, potong memanjang
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
500 ml air
margarin untuk menumis

Bahan daging giling:
350 g daging giling
1 putih telur
2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk

Bahan pelengkap:
1 buah wortel, potong 1x1x5cm, rebus hingga matang
5 buah buncis, potong 5 cm, rebus hingga matang
5 lembar selada keriting, cuci bersih
1 buah kentang ukuran besar, kupas, potong 1x1x5cm, goreng hingga berkulit
Baca lebih lanjut

Omelet Makaroni Daging


Bahan makaroni:
50 g makaroni
1 sdt minyak sayur
500 ml air

Bahan omelet:
3 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris tipis
1/4 buah bawang bombai, cincang kasar
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil
50 g keju cheddar parut
50 g daging giling
2 sdm margarin
Baca lebih lanjut

Dadar Bihun Goreng


Bahan dadar:
4 butir telur, kocok lepas
1 sdm tepung terigu
50 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

Bahan bihun goreng:
100 g bihun, seduh air panaskan, tiriskan
3 siung bawang putih, cincang halus
50 g daging giling
4 buah bakso sapi, potong dadu kecil
100 g wortel, potong dadu kecil
3 batang sawi hijau, iris tipis
25 g tauge, siangi
100 ml kaldu
2 sdt saus tiram
1/2 sdt kecap ikan
1 sdt saus tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut

Sup Bola Tahu Daging


Bahan:
1 buah tahu putih, haluskan
50 g daging giling
50 g wortel, potong dadu kecil
50 g brokoli, cincang kasar
1 butir telur, kocok lepas
50 g tepung tapioka
1 batang seledri, ikat
1 sdt bawang merah goreng
1 liter kaldu
Baca lebih lanjut

Martabak Mie Daging


Bahan:
2 bungkus mie instan rasa kari
500 ml air
100 g daging giling
6 butir telur, kocok lepas
1/2 batang daun bawang, iris halus
1 buah cabai merah besar, iris halus
2 sdm minyak sayur, untuk olesan
Baca lebih lanjut

Daging Buncis Bumbu Teriyaki


Bahan:
100 g daging giling
1 sdt tepung tapioka
15 buah buncis, iris serong
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
2 sdm saus teriyaki
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut

Rolade Daging Keju


Bahan isi:
100 g daging giling
1 lembar roti tawar tanpa kulit
25 ml susu cair
1 butir telur, kocok lepas
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
25 g keju cheddar parut

Bahan dadar:
2 butir telur, kocok lepas
1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 25 ml air
1/8 sdt garam

Bahan pencelup:(aduk rata)
25 g tepung terigu
1/2 sdt tepung tapioka
1/2 sdm tepung beras
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
50 ml air es

Bahan pelapis:
100 g tepung roti kasar

Bahan saus:
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt saus tiram
2 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
1/4 sdt merica bubuk
250 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdm mentega, untuk menumis

minyak untuk menggoreng
Baca lebih lanjut

Kismis Daging Masak Merah


Bahan:
150 g daging giling
1/4 sdt garam
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
2 buah tomat, iris halus
150 ml santan encer
50 g kismis
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
1/2 sdt ketumbar
3 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt garam
Baca lebih lanjut

Omelet Brokoli Spaghetti


Bahan:
4 butir telur, kocok lepas
2 sdm saus tomat
1/2 sdm kecap inggris
1/2 sdt garam
50 g brokoli, potong per kuntum
50 g daging giling
30 g spaghetti, rebus hingga matang, tiriskan
1/2 sdt kecap asin
1/4 buah bawang bombai, cincang kasar
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
25 g keju cheddar, parut
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut

Omelet Sehat


Bahan:
4 butir telur, kocok lepas
2 sdm saus tomat
1/2 sdm kecap inggris
1/2 sdt garam
50 g brokoli, potong per kuntum
50 g daging giling
30 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan
1/2 sdt kecap asin
1/4 buah bawang bombai, cincang kasar
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
25 g keju cheddar, parut
minyak untuk menumis
Baca lebih lanjut