Abon Cakalang


Bahan:
200 g ikan cakalang, kukus, suwir-suwir
2 batang serai, memarkan
2 batang daun bawang, iris halus
1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
3 buah cabai merah besar
garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun bawang. Aduk rata.
2. Masukkan suwiran ikan cakalang, aduk rata, dan masak hingga kering. Angkat, dinginkan.
3. Simpan dalam wadah tertutup.

0 thoughts on “Abon Cakalang

Berikan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s